Barbat in casa

“Cum ati reusit sa ramaneti impreuna atata timp?”

Intrebarea, scrisa pe un biletel, e citita, cu un zambet in coltul gurii, de seful Centrului Carter din Atlanta, o organizatie fondata de fostul presedinte Jimmy Carter si sotia sa Rosalynn. Suntem la un eveniment organizat periodic, Conversatii la Centrul Carter, care se desfasoara de fiecare data dupa acelasi tipic: in sala numita The Chapel (Capela), cateva sute de oameni urmaresc un film despre activitatile din ultima vreme al Centrului. Fiecare a primit, la intrare, o foaie de hartie si un creion, ca sa poata scrie, daca vrea, o intrebare pentru fostul presedinte, pentru sotia sa, ori pentru amandoi.

Dupa film, cuplul Carter urca pe scena, in aplauzele salii, si se asaza la o masa pregatita dinainte. Vreo 20 de minute, cei doi povestesc despre activitatile Centrului Carter, apoi incep sa raspunda la intrebarile culese de la oaspeti. Care oaspeti sunt in general oameni cu bani, sefi de companii, diplomati — persoane care au buzunarul destul de larg incat sa-si permita sa doneze bani Centrului, sau care au pozitii atat de importante, incat sa poata sa puna o vorba buna in favoarea organizatiei. Mai sunt si jurnalisti sau diversi invitati ai Centrului.

Jimmy Carter raspunde la intrebari privind Orientul Mijlociu, criza energetica si financiara, situatia umanitara din Africa; sotia sa puncteaza cateva lucruri legate de actiunile Centrului. Din cand in cand amfitrionul intalnirii citeste si intrebari legate de viata si experienta personala a celor doi. Spre sfarsit apare si cea privind viata lor de cuplu.

Jimmy Carter s-a casatorit cu Rosalynn Smith in 1946. Au avut patru copii, primul nascut in ‘47 si ultimul 20 de ani mai tarziu, in ‘67. Sotia sa i-a fost mereu alaturi, iar cei doi alcatuiesc un cuplu care impresioneaza prin vitalitate si energie. El are aproape 84 de ani, ea a implinit deja 81 si ambii sunt inca verzi si extrem de activi. Si vorbesc de dragoste.

Intrebat cum au reusit sa ramana atata timp impreuna, Jimmy Carter raspunde ca au invatat sa-si acorde spatiu unul celuilalt. Ea il completeaza si spune, cu umor, ca de fapt n-au inceput sa locuiasca impreuna decat dupa ce sotul ei n-a mai fost presedinte. “Dar cel mai important este ca ne iubim foarte-foarte tare”, incheie Carter. “Poate chiar mai mult acum decat la inceput”.

La pranz, invariabil salata (obligatoriu cu spanac tanar). Apoi, de cele mai multe ori, peste. Seara, iar salata si, uneori, iar peste. Cateodata pui. Nu-i de mirare ca fostul presedinte Jimmy Carter si sotia sa Rosalynn sunt atat de in forma la peste 80 de ani. Daca si ei mananca mereu ce ne dau noua la conferinta asta de la Carter Center din Atlanta, probabil ca o sa traiasca pana la o suta de ani.

Sa nu uit de legumele servite pe post de snack-uri. Asta e o obsesie americana: sparanchel, castravete, conopida, dovlecel mititel, chiar si ceapa — frumos aranjate ca sa le iei cu doua degetzele si sa le inmoi in sos, dupa care crantz. Cum sa dai ceapa ca snack la ditamai conferinta? Uite-asa. Ieri au avut, in loc de sos, humus. Nu-i rau deloc snack-ul asta, sa stiti.

Sunt multe de spus despre sotii Carter. Cat de alerti, de vioi si de activi sunt. Ce bine pare sa le mearga mintea. Ce inseamna good life, dom’le. Dar good life-ul si-l mai face si omul cu mana lui.

Deci, nu uitati: salata, peste si, ca snack, legume crantzanitoare cu humus. Si dimineata fructe.